Valor Econômico
15 de Dezembro, 2011
Diante do aumento vertiginoso de adeptos da cultura das cervejas especiais e artesanais no país, era questão de tempo até o Melograno capitalizasse sua expertise no metié. Dono de uma carta que desde 2009 é eleita uma das melhores de São Paulo, o bar lança agora a Cervejoteca by Melograno, um cardápio de rótulos especiais para estabelecimentos que querem um menu de cervejas com curadoria. O primeiro já está em teste na Enoteca St. Tropez, em Alphaville. São 24 opções, entre elas a alemã Weihenstephaner HefeWeiss (R$ 17; 500 ml), e a brasileira Wals Dubbel (R$ 23; 360 ml).
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