RESTAURANTES
Valor Econômico
07 de Dezembro, 2011
Um galeto sozinho não faz verão O prosaico franguinho tem uma história longa. E, pelo menos para nós, ela fica mais saborosa - sim, com trocadilho - quando encontra a panela. Pois Ricardo Maranhão lança hoje "O Frango, História e Gastronomia" (Ed. Usina da Edição, 176 páginas, R$ 145), livro em que destrincha - trocadilho de novo - nossa relação com a ave e está bem recheado - último trocadilho - de receitas e histórias. Ele foi concebido para comemorar os 40 anos da rede Galeto's.
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